普段の事はインスタとFB。旅日記はここにあげます。

222会社設立おめでとうございます。




2011年12年と植えるの手伝わせてもらったワイン飲ませてもらいました。

これからも頑張ってください。

楽しみにしてます。  

Piseの畑を見てもらったり、オーナーサンボも手伝いの行かせてもらってる、

キタムラビンヤードさんが、今年のジュースを持ってきてくれました。



ナガノパープルとシャインマスカット、ナガノパープルの泡ジュースです。

とても美味しく出来てます。



普通に食べてもめっちゃおいしくて、

こんな美味しいジュースになるぶどうをつくるのお手伝いさせてもらってほんとに光栄です。

飲んでみたい方はオンラインで購入できるようなので是非。

来年もぶどう畑楽しみながらやっていこうと思います。

FBページ
https://www.facebook.com/Kitamuravineyard/?fref=ts
HP
http://www.nagano-budou.com/








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WORLDTRECK DINER & GUESTHOUSE - Pise
長野県長野市東後町2−1
026-214-5656
http://nagano-guesthouse.com/  

春からずっと手をかけてきたSambo畑のシャインマスカット。

ついに収穫をむかえました。








一房300〜500円で販売もしてます。

美味しいですよーいかがですかー。

今年は収穫一回これで終わりです。







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長野県長野市東後町2−1
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自分で手を入れたカベルネソービニヨンでお肉に合うソース作り。








自分で撃った鹿とかイノシシのステーキに合わせようかと。

両方坂城で育ったもの、今年はどんな猟期になるか楽しみだ。








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通年とおして育ててきたブドウ、
いよいよ収穫の季節がやってきました。
9/28（水）ブドウの収穫ツアーをやろうと思います。

詳細は下記

http://nagano-guesthouse.com/2016/09/18/928%EF%BC%88%E6%B0%B4%EF%BC%89%E3%83%96%E3%83%89%E3%82%A6%E3%81%AE%E5%8F%8E%E7%A9%AB%E3%83%84%E3%82%A2%E3%83%BC/










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今日は坂城でワインのぶどうの収穫。



メルローとシャルドネとソービニオンブラン。






いい感じに育ったなー。

自分の畑のシャインも帰りにチェックして美味しかったら持って帰るのでお楽しみに。  

ついに収穫！

Piseのデッキで作ったぶどうがめちゃうまい。

坂城の畑のも楽しみだ。



  

落としたふさでワインにするにはまだ甘みは全然足らないぶどうだけど、



食べるとまーまーうまい。逆に生食ではレアなメルロー、

食べたい人はお店であげるよ。

ちょっとワイン農家気分！







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今日は坂城でワインのぶどうの畑の農作業！





みんな超厚着だけど1人海スタイル。



午後からは赤ワインの畑。



メルローめっちゃきれい。





  

晴れてる瞬間を狙ってsambo畑のぶどうの粒抜き、



その後、あんずをとって、



ズッキーニ、セイジ、ローズマリーをもらって、



Piseのモヒート用ミントを収穫して帰る。



今日から美味しいモヒート飲めますよー！

雨の関係でできなかった袋掛け、次の日に終わりました。


  

次の坂城のサンボ畑の作業は7/4月曜日に行くことにしました。

作業の内要は『粒抜き』ブドウの粒の数を合わせて形を良くする作業です。

詳細は

http://nagano-guesthouse.com/2016/06/23/%E3%83%96%E3%83%89%E3%82%A6%E3%81%AE%E4%BD%9C%E6%A5%AD%EF%BC%884%EF%BC%89/


  

6/12日のブドウツアーはサンボ畑が作業が無さげだったので、

ワイン畑を作るところに植栽に行ってきました。

本日の苗は260本！！！

場所はこんなところ。



やりかた習って



穴を掘ってひたすら植える。









最後は水まき



全部終わるとクローバの種をばらまく



ばっちり植えれました。



昼はかいぜで『おしぼりうどん』



食後はサンボ畑に移動で、成長チェックと、草刈り。



綺麗になったので今日の作業は修了。



みんな楽しい良い一日でした。

今日は総勢9名で作業。会を追うごとに増えていってます。

次は7頭あたりかなー。








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12日はサンボ畑はちょうどいい作業がないので、

去年の３月にモビルスーツで遊んでたところに、ワインのブドウ植えます。



開墾の様子
http://samboanm.naganoblog.jp/e1679196.html

ワインになってそれ飲んでとかも素敵やん。

詳細はHPで。

http://nagano-guesthouse.com/2016/06/10/612%E3%81%AF%E3%83%AF%E3%82%A4%E3%83%B3%E3%81%AE%E3%83%96%E3%83%89%E3%82%A6%E3%81%AE%E5%AE%9A%E6%A4%8D%E3%81%AB%E3%81%AA%E3%82%8A%E3%81%BE%E3%81%97%E3%81%9F%E3%80%82/  

次のブドウ畑ツアーの詳細が出ました。




詳細は下記で。

http://nagano-guesthouse.com/2016/06/02/612-%E3%83%96%E3%83%89%E3%82%A6%E7%95%91%E3%81%AE%E4%BD%9C%E6%A5%AD%EF%BC%883%EF%BC%89/








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Piseにダッシュで戻ってきて出勤！

今日は暗くなるまで坂城のSambo畑でぶどうのふさこきしてきました。





次は12日に行きます。詳細はHPイベント欄完成したら告知します。







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http://nagano-guesthouse.com/  

坂城のブドウ畑今回は三人で行ってきました。



自分の畑の作業がまだちょっと早かったので、

練習がてらツルを細かく取るのと、房の根元を少し減らしてきました。



相変わらずここはきもちいい。


お昼はナガノパープルの畑に移動して、サンドイッチを作ってたべる。



チキンのサラダと、オイルサーディンのマリネおいしかったー。



タンザニアのキリマンジェロの麓で買ってきたコーヒーも食後に。


午後からは、プロの指導のもとプロの畑のお手伝い。





いやー楽しかったなー。

次回は6月中頃予定です。

どなたでも参加できますので是非、いろいろ聞きたい方もお気軽に。

詳細は決まり次第またUPします。









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巨峰試しにだいぶせめてみた。





メルローも咲いてきた。


デッキ最高に気持ちいい！











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デッキのブドウに花が咲きました。



順調順調！

今週末22日の坂城のサンボ畑のイベントも是非。








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デッキのぶどうスクスク。






あったかくてビールに昼寝に最高です。

BBQプランもゴールデンウィークちらほら入りはじめました。









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Sambo畑桜が綺麗です。



シャインマスカット芽が出てきました。



あー早く食べたい。

農作業参加者どしどし募集中です。  

当ゲストハウスのブドウ畑の作業が春を迎え始まります。

場所は長野市内から40分ほど車で走った坂城という町です。

そこの中でもサンボ畑は高台にあり急斜面、山に近いので獣もでる、

なかなか収穫できなかったり、町のおじいちゃんが足腰しんどいしもうやりたくない

って畑を借りてやっております。

種類はシャインマスカットとクイーンニーナ、両方うまいです。

収穫は秋ですが月一、二回作業があります。

今回はこちらで日程を設定しましたが参加したい人がいればそれにあわせて行程を組む事もできたり、

現地でブドウ畑を作っているキタムラヴィンヤードさんのワインのブドウ畑の手伝いをしたり

Piseからツアーとして車をだして見に行ったり現地でBBQなんかをしたりも出来ますので、

そちらも希望の方はコンタクトをいただければと思います。



第一回という事で前置きがながくなりましたが。

今年度第一回目の作業はブドウの皮むき、




ブドウの樹に皮があるのですが、冬の間そこに入り込んだ虫などを一緒に出してしまう行程です。




去年は全然見なかったけど小さいのとか卵とかがあったのかも、

でもこれをやっとかないと、あとあと何かが起るかもならしい。

地味な作業（収穫を食べる以外だいたい地味な作業しかない）ですが、

よかったら一緒に自然の中で一緒にやりませんか？


参加希望、お問い合わせはこちらまで。
info@nagano-guesthouse.com
026-214-5656  

今日もデッキ日和だな！

ブドウの芽も大きくなってきたので厳選しました。




今年は三年目期待できそうだ。

あと８日に坂城のサンボ畑にブドウの樹の皮むきに行こうかと。

一緒に行きたい人は是非コメント、メッセージなどください。  

デッキのブドウも冬支度させました。




来年はどのくらいおおきくなるかなー。  

サンボ畑最後の収穫行ってきました。
シャインマスカットとクイーンニーナ。
大きさで400円と500円で販売もしております。
美味しいのでぜひー。
コメントやメッセージで取り置きもできますよ。  

デッキで育ててたブドウを初収穫しました。



最初はただの枝だったのに、感慨深いです。

来年はデッキの上一面にしてブドウの下でゆっくりできるようにします。  

あーサンボ畑のシャインマスカットめちゃうまい。




晴れが増えてきての平日と月末くらいにもっかいぶどう狩りツアーやるよ。

希望日カウンターで随時受付中。

あと買いたい人は500円で売るよ。

ちょっと晴れが続いて味が乗ったらそれようも取りにいきます。

予約はメールで受け付けます。

http://nagano-guesthouse.com/  

朝ねーさんから『畑がー』って連絡があり急行

熊と猪にやられてました。






今なら『獣に食べられたんちゃう』って言い訳できるし、

サンボ畑のシャイン味見中！うまい！

熊くん、落としたならちゃんと綺麗に食ってけばいいのに、食べ残しはあかんわ。




来年は、ぶどうで育てたイノシシと熊を食べよう。

楽しみだ。ふっふっふ。  

デッキのぶどうが色づいてきたので、
鳥に持って行かれないように、
ネットをしました。
巨峰とメルロー順調です。
プレオープンも最終日です。デッキも気持ちいいし、オープン後のBBQプランの予約もぜひ。

2  

デッキのメルロー

一粒だけだけどちょっと赤くなってきた。


  

今日は坂城のサンボ畑ツアー。



快晴で気持ち良かったー。

先生のお手本ののち、みんなで作業。





太陽の下、いい一日。




収穫が楽しみです。

ちょっと残ってるんでタイミングでまた行くかも。

行きたい人は個別に声かけて下さい。