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2016年12月02日

イノシシのロースト

イノシシのもも肉1.6kgを70度で8時間。

イノシシのロースト


うまいローストができました。

ソースはカベルネソービニオンを潰したソースと肉汁に柿で甘みを足しました。酸味と甘みが絶妙です。

食べたい人はお早めに。








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イノシシのロースト

WORLDTRECK DINER & GUESTHOUSE - Pise
長野県長野市東後町2−1
026-214-5656
http://nagano-guesthouse.com/


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Posted by ＳＡＭＢＯ at 20:15│Comments(0) │PISE│エグゼクティブニート生活。│狩猟
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