普段の事はインスタとFB。旅日記はここにあげます。

久々のジビエメニュー！





冬にオーナーサンボが自ら取って来た、

http://samboanm.naganoblog.jp/e1854218.html

いのししのもも肉ほろほろになりました。

カレーにいっぱいごろごろ入っとります。

とりあえず20人前ほどで来ました。

人気でちょこちょこ出てるのと、予約分も考えると、、、、、

お早めにどうぞ。







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WORLDTRECK DINER & GUESTHOUSE - Pise
長野県長野市東後町2−1
026-214-5656
http://nagano-guesthouse.com/  

ウネちゃん、さとしくんおめでとう。



久しぶりの人、始めましての人いろいろ話せて楽しかった。

相変わらずnui はいいし、フルくんがバーにいるとちょっと嬉しいな。



途中ガツンかなと思ったけど、きびたろう、その後いつもの店で３時まで、



久しぶりのnui 泊だけど相変わらずベットにいる時間は短い、、、、、おやすみ。








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松本ゲストハウス tabi-shiroへ

バスケ仲間の義理の弟さんのゲストハウスが松本にオープン！




アジアンだった頃ゲストハウスをやろうと思っててって相談されたことがありました。

まさかのメジカラデザイン！



さすがかっこいい。

おめでとうございます。

始めてローカル線に乗ったけど、運賃箱があった。










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積み込みを終え、

今日はちょっと遠方へ、朝活に出発！





ついた先は富士見パノラマ、



そのあと。




Kill two birds with one stone 一石二鳥!

ますやゲストハウスでいつものビワミンと靴屋さんのIKEMAさん。

エリックのとこはやってなくて三鳥ならず。

そして最近はシフトに入ってるので８時からPiseに出勤！








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次のブドウ畑ツアーの詳細が出ました。




詳細は下記で。

http://nagano-guesthouse.com/2016/06/02/612-%E3%83%96%E3%83%89%E3%82%A6%E7%95%91%E3%81%AE%E4%BD%9C%E6%A5%AD%EF%BC%883%EF%BC%89/








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Piseにダッシュで戻ってきて出勤！

今日は暗くなるまで坂城のSambo畑でぶどうのふさこきしてきました。





次は12日に行きます。詳細はHPイベント欄完成したら告知します。







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VIVA こういうお店。





Sambo的文化財に指定。

美味しかったし他のメニューも食べたいからまた行こう。








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昨日はウェークボードツアーに、野尻湖めっちゃ気持ちいいです。





教えるのも引っ張るのも上手なんで全員バッチリ立てて、しっかり滑ってました。



昼はLAMP。帰りにmonky parkも寄って、



最後は温泉！フルコースでした。









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5月25日(水)発売のBravoski vol.1に

僕がずっとスポンサーをいただいているDETAILSが掲載されています。





今回はギアの羅列ではなく、ブランドと使っている人にフォーカスがあてられ、

一歩踏み込んだ内要になっています。

何をチョイスして身につけるかというのは、何を大事に思っているか、

引いては自分を作るという事でもあります。

来期に向けて自分はどういう物を持つ事が滑る上であがるのか、

是非ご覧になっていろいろ思いを馳せていただければと思います。

http://bravoski.com/magaanddvd/484.html

http://www.the-ug.com/








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今日はシングルトレールツアーへ。









みんな声をあげながら走ってました。

その後そのままレンタル自転車を使って自分達で鬼無里方面へ、

いい自然がいっぱいで楽しかったようです。

長野は観光地でない場所も魅力たくさんです。


最近オランダ人と仲良くなる率おおい。

結構長めに滞在してくれるし、アクティブで話が弾む。

サッカーはずっとオランダ応援してるしね。

明日は一緒にウェークボードへ。








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今日は朝一ゴルフからの自転車。

最高のエイドステーション。

「ともだちんち」



さて二周目行きますかね。

結局三周しました。

いまからPIseで仕事。









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今日は朝一ゴルフハーフから、8時に戻り、

お客様3人をツアーで自転車と一緒に奥社にドロップ、

行きは登りで大変だから車で、帰りはほとんど下りだし、

５社に鏡池、忍者とそばに帰り鬼無里の昔からの集落見て,

帰って来てってバスではできない盛りだくさん、しかも自転車気持ちいいコース。

僕は帰りに久しぶりに戸隠のそば。

長野来るまでこんな料理知らなかったけど、ここの薄焼きは本当に美味しい。












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坂城のブドウ畑今回は三人で行ってきました。



自分の畑の作業がまだちょっと早かったので、

練習がてらツルを細かく取るのと、房の根元を少し減らしてきました。



相変わらずここはきもちいい。


お昼はナガノパープルの畑に移動して、サンドイッチを作ってたべる。



チキンのサラダと、オイルサーディンのマリネおいしかったー。



タンザニアのキリマンジェロの麓で買ってきたコーヒーも食後に。


午後からは、プロの指導のもとプロの畑のお手伝い。





いやー楽しかったなー。

次回は6月中頃予定です。

どなたでも参加できますので是非、いろいろ聞きたい方もお気軽に。

詳細は決まり次第またUPします。









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巨峰試しにだいぶせめてみた。





メルローも咲いてきた。


デッキ最高に気持ちいい！











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デッキのブドウに花が咲きました。



順調順調！

今週末22日の坂城のサンボ畑のイベントも是非。








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Piseの全ベットにマットレス入れましたー。




GW三日間は満員だったし、奮発してって思ったけど、

今日は多少復活したけど、日曜からぜんぜん人来ないぞ、

ならせば一緒だったか、、、、、

でも寝ごこちはだいぶ良くなったよ。

ドミがあんまって人でも、うちのは個室っぽいし基地っぽくていいよ、

観光でも、飲み会後でも、チェンジエアーにでも、

気が向いたら是非。








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朝一国際に早朝ハーフ、



ちょっと仮眠して、

山にチャリ乗りに行って、



宿の事のいろいろ打ち合わせして、

20時からバーに出勤完璧な一日だな。

話聞きたい人やいろいろ夏の遊びにjoinしたい人はPiseに是非どうぞ。






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今週はGWがんばってくれたスタッフが休みを取るため、

毎晩一人で出勤してます。お時間ある方は是非どうぞー！




なんかおもしろメニューでも出そうかな。







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第二回のブドウ畑の作業です。

一緒にやりたい人はぜひ。




詳細はHPを

http://nagano-guesthouse.com/2016/05/08/522-%E3%83%96%E3%83%89%E3%82%A6%E7%95%91%E3%81%AE%E4%BD%9C%E6%A5%AD%EF%BC%88%EF%BC%92%EF%BC%89/










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baby back ribs GW終了より先に大好評完売しました。




ありがとうございます。

なお、どうしても食べたい方は

ご予約もしくはデッキのBBQプランにて仕入れができればお出しできますので、

お問い合わせください。










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2日前からPiseに泊まってる関西から来た二人組が

Mwaveの恐竜のイベントに週末までホットドック屋さんで出店してます。




食べさしてもらいましたが、ソーセージプリプリでカレーソース、

上にかかってるオニオンチップがいいアクセントでうまかったです。


そっち方面行く人は『ハッピードック』ぜひ食べてみてください。

もう一つの『恐竜ドック』も食べてみたい。










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パクチー大量にあるので欲しい人ぜひ。

パクチー大盛りでのオーダーも大歓迎！

根っこでパクチー畑もつくりました。

そだつといいな。









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今日からGW終了か、仕入れた肉がなくなるまで、

TODAY'S SPECIALでベイビーバックリブやります。








1ラック約600g、特製BBQソースを塗って焼きます。

1日1〜2枚限定（前日までにご予約あればプラスで仕込みます）

アメリカに行ったら絶対食べるおいしいお肉料理です。

付け合わせにポテトをつけて、

1ラック3500円、２ラック5500円です。

ぜひどうぞ。










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チッチ結婚おめでとう。

お土産これ見つけた瞬間Samboさんに持ってこうって思ったってサメの干物もらった。



お幸せに！！！











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今日は20時半からPiseで一人営業です。

雨だし人来るかなーって感じですね。

折角なんでアジアンの時のメニューでも作ろうかな。

って事で、早い者勝ちですが、ソムタムやります。



あとは気分で。

取り置き必要な方はメッセージどうぞ。

ビリヤード教えてほしいって人も初心者限定で教えるよ。

タンザニアの写真見たい人、

キリマンジェロで買ってきたコーヒーも作れるのでお暇な人いたら是非。












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デッキのぶどうスクスク。






あったかくてビールに昼寝に最高です。

BBQプランもゴールデンウィークちらほら入りはじめました。









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いい風、







「茶をもてっ」って無駄に言いたいな。

ここ新緑の季節も最高だわ、

ゴロンとすると茅葺の屋根、

茶室のこの狭さも心地よい。








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春熊楽しかったー。笑ったー。






来てくれた方々ありがとうございました。

スタッフのみなさんお疲れ様でした。

シーズンも今日で滑り納めかな。









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自作レンズと広角でleicaのマクロ撮影。

本来ありえないんだけど面白い！ハマりそう。

現在長野では標高800Mで桜が満開です。

今年は季節が早いけど、長野は桜が一ヶ月間楽しめます。

宿もGWまだまだ空きありますよ。









＊写真昨日の雨降る前です。








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先日の地震で九州の方々は激しい揺れに遭われ甚大な被害を受けられたとのこと、

心からのお見舞いを申し上げます。

今回の地震に関しまして、いろいろ考えましたが、

自分にしか出来ない支援が思いつかないのと、

長野からの距離を考えるとロスも多いので、

僭越ながら、当店のドミトリー12ベットを６月末まで、

被災の有無にかかわらず九州にお住まいの方、

本州にお住まいでもボランティアに行かれた方々に部屋を開放することにしました。

一時避難に使っていただいても結構ですし、

ボランティア後のおつかれさまで遊びに来ていただいても構いません。

連泊も好きなだけしていっていただいて結構です。

避難で来てるからや、ただで泊まってるからとかはいっさい考えず楽しく過ごして、

リフレッシュして、また新たな気持ちで動き始めてもらえればと思います。

復旧にはたいへんなるご苦労もあるかとは存じますが、

一日も早く普段の生活ができますことをお祈り申し上げます。

WORLDTRECK DINER & GUESTHOUSE - Pise　スタッフ一同。





＊ご予約の際はこちらのプランで泊まる事を予約フォームにて事前にお知らせください。
　受付時に免許書などお住まいがわかる物をご呈示いただく可能性がありますので、
　なにか証明できる物を御持ちいただければ幸いです。

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