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2011年01月31日

鹿モモの燻製作り

鹿モモの燻製作り
シカパーの残りの鹿肉漬け込んだもの

丸五日たったので今度は塩抜き中

予定4時間、1時間ごとに水変え、30分流水、4セット


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Posted by SAMBO at 17:10│Comments(0)燻製
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